KLOSTER GOLD BRUNE 50cl

Profonde et riche, elle présente une teinte marron foncé, cristalline, surmontée d'une mousse beige finement compacte et durable.

Au nez, elle s'ouvre sur un bouquet de levures évoluées, de malt torréfié, de fruits mûrs et secs, enveloppé de notes de chocolat et d'accents agrumes.

Le goût est enveloppant, doux, intensément complexe et équilibré, avec des notes de poudre de café, de chocolat et de réglisse qui se fondent harmonieusement. La persistance en bouche est remarquable, avec des nuances finales légèrement acidulées.

Cette bière se prête magnifiquement à des accords culinaires diversifiés, se mariant bien avec des entrées de pâtes et des soupes de légumes, des quiches de légumes, des viandes blanches et du poisson préparé aussi bien rôti qu'en ragoût. Il est également conseillé d'explorer ses affinités avec des plats plus simples comme les focaccias, la saucisse, les saucisses de Francfort et le bacon pour une expérience gastronomique satisfaisante.