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Rivera Violante Nero di Troia Castel del Monte DOC est un vin rouge élégant et structuré, une expression authentique du cépage Nero di Troia cultivé dans le terroir des Pouilles. Produit par la cave Rivera, il se distingue par sa complexité aromatique et sa capacité à allier intensité et finesse. Au nez, des notes de fruits rouges mûrs, de cerise et de mûre émergent, accompagnées de nuances épicées et de légères notes balsamiques. En bouche, il est plein, harmonieux et bien équilibré, avec des tanins souples et une finale longue et persistante.
Détails du produit
Millésime : 2025
Appellation :Castel del Monte DOC
Cépages :Nero di Troia
Région :Pouilles
Zone de production :Castel del Monte
Élevage :En acier inoxydable et bref passage en bois
Format :75cl
Degré d'alcool :13,5% vol
Température de service :16-18 °C
Accords mets et vins :Idéal avec les viandes rouges, les rôtis, les plats de pâtes structurés et les fromages affinés.