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Le Dom Pérignon 2006 Plénitude 2, également connu sous le nom de P2, est une expression extraordinaire de champagne produite par la prestigieuse maison Dom Pérignon. Ce champagne représente la deuxième phase de maturité d'un seul millésime, après une longue période de vieillissement sur lies d'environ 15 ans. Le Dom Pérignon P2 est célébré pour sa complexité et sa fraîcheur revigorée, qui offrent une expérience de dégustation unique.
Le Dom Pérignon 2006 Plénitude 2 se présente avec une robe dorée brillante et des bulles fines et persistantes. Au nez, il offre un bouquet aromatique complexe avec des notes d'agrumes, d'amandes grillées, de noisettes, de miel, d'épices délicates et une légère note minérale. En bouche, le champagne est crémeux et vif, avec des saveurs de fruits secs, de brioche, de zeste d'orange et une touche de salinité. La finale est longue, équilibrée et harmonieuse, avec une persistance qui laisse une sensation de fraîcheur et de raffinement.
Détails du produit
Degré d'alcool: 12,5%
Format: 75cl
Température de service: 10/12°
Millésime: 2006
Appellation: Champagne AOC
Cépages: Chardonnay et Pinot Noir
Accords mets et vins: fruits de mer, homard, huîtres, caviar, sushi, plats à base de cèpes et fromages à pâte molle
Élevage: vieilli pendant environ 15 ans sur lies, ce qui confère au vin une complexité aromatique et une profondeur de saveur exceptionnelle