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L'Umiki Ocean Fused Whisky représente une expression unique et innovante du whisky japonais, qui se distingue par l'utilisation d'eau de l'océan Pacifique dessalée et filtrée pour sa dilution finale. Le nom "Umiki" est issu de la fusion des mots japonais "Umi" (océan) et "Ki" (arbre), symbolisant un profond respect de la nature et un hommage à la beauté sauvage des océans et à la longévité des pins le long des côtes japonaises.