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Calafuria est un rosé iconique des Pouilles signé Tormaresca – le domaine des Pouilles de la famille Antinori – qui exprime avec élégance et fraîcheur le terroir du Salento. Sa couleur est d'un rose pâle et lumineux, presque provençal, tandis que le bouquet est riche et engageant, avec des arômes de grenade, de cerise, de fleurs des champs et de légères notes d'agrumes. En bouche, il est doux, équilibré et agréablement fruité, avec une finale fraîche et délicatement salée qui invite à une deuxième gorgée.
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