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Berlucchi ’61 Nature Blanc de Blancs est un vin mousseux de très haute qualité produit dans la région de la Franciacorta selon la méthode traditionnelle. Il est élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay, qui expriment la pureté et l'élégance du terroir. Cette version Nature n'est pas dosée, c'est-à-dire sans ajout de sucre en phase finale, ce qui en fait un vin mousseux sec, idéal pour ceux qui apprécient les Franciacorta plus frais et directs. Le Blanc de Blancs se distingue par sa finesse, avec des bulles délicates et un bouquet riche en notes d'agrumes et minérales.
Détails du produit
Degré d'alcool: 12,5%
Format: 75cl
Température de service: 6/8°
Millésime: 2017
Appellation: DOCG
Cépages: 100% Chardonnay
Accords mets et vins: parfait en apéritif, mais s'accorde merveilleusement avec les plats de poisson cru tels que les tartares, les carpaccios et les sushis. Excellent avec les crustacés, les fruits de mer et les viandes blanches. Sa fraîcheur le rend également idéal pour accompagner des plats légers et raffinés à base de légumes et de fromages frais.
Élevage: Le vin vieillit au moins 5 ans sur lies en bouteille, selon la méthode classique. Ce long élevage confère une complexité aromatique et une bulle fine et persistante.