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L'histoire du J&B est étroitement liée à des événements historiques et personnels qui enrichissent son charme. Lancé officiellement en 1930, en réponse à la fin de la Prohibition aux États-Unis, ce spiritueux a été conçu pour revitaliser le marché avec une offre innovante et attrayante, capable de se démarquer des difficultés de cette période historique. Cependant, les racines de cette boisson remontent bien plus loin dans le temps, précisément à Londres en 1749, et sont liées à une histoire d'amour non partagée entre un jeune Bolognese nommé Giacomo Justerini et une célèbre chanteuse lyrique de l'époque.