Cà del Bosco Vintage Extra Brut 2019 75cl

Le Ca' del Bosco Vintage Extra Brut est un vin effervescent prestigieux produit par la célèbre cave Ca' del Bosco, située dans la région de Franciacorta, en Italie. Ce vin effervescent représente l'excellence de la production de Franciacorta, caractérisé par une fraîcheur vibrante et une complexité aromatique résultant d'un long élevage sur lies. La version Extra Brut se distingue par son faible dosage en sucre, qui exalte la pureté et la finesse du vin.

Le Ca' del Bosco Vintage Extra Brut présente une robe jaune paille brillante et un perlage fin et persistant. Au nez, il offre un bouquet aromatique complexe et raffiné, avec des notes de fruits blancs comme la pomme et la poire, d'agrumes, de fleurs blanches, d'amandes grillées et une légère note de levure et de croûte de pain. En bouche, le vin est frais et vibrant, avec une structure bien équilibrée et une onctuosité agréable. Les saveurs de fruits mûrs, d'agrumes, de noisettes et une délicate note minérale se fondent harmonieusement, menant à une finale longue, sèche et élégante.