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La Montina Rosé Extra Brut est un élégant vin mousseux produit dans la prestigieuse région de la Franciacorta, en Lombardie, par la célèbre cave La Montina. Ce vin rosé représente une expression raffinée de la Franciacorta, connue pour sa tradition de production de vins mousseux méthode classique. La Montina Rosé Extra Brut est élaboré à partir de cépages Pinot Noir et Chardonnay, qui confèrent au vin fraîcheur, finesse et une structure remarquable, caractéristiques typiques de la Franciacorta.
Le Rosé Extra Brut présente une robe rose pâle et brillante, avec des reflets cuivrés et un perlage fin et persistant. Au nez, il offre un bouquet aromatique complexe avec des notes de fruits des bois comme les fraises des bois et les framboises, accompagnées de senteurs d'agrumes, de fleurs blanches et une légère touche de croûte de pain. En bouche, le vin est frais et bien équilibré, avec une acidité agréable et une structure crémeuse. Les saveurs de fruits rouges mûrs et d'agrumes se mêlent harmonieusement à une légère note minérale et une finale longue et nette.
Détails du produit
Degré d'alcool: 12,5%
Format: 75cl
Température de service: 6/8°
Appellation: Franciacorta DOCG
Cépages: Pinot Noir, Chardonnay
Accords mets et vins: plats à base de poisson cru, crustacés, fruits de mer, sushis, charcuteries délicates et fromages frais. Il est également excellent avec des risottos légers et des plats à base de légumes
Vieillissement: vieilli sur lies pendant au moins 24 mois, conférant au vin une complexité aromatique et une onctuosité raffinée