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Levii Trento DOC Pas Dosé Millesimato est un vin mousseux méthode classique qui représente l'expression la plus pure et authentique de la production de vins mousseux du Trentin. Produit exclusivement avec des raisins provenant de vignobles de montagne, ce Trentodoc se distingue par l'absence de sucres ajoutés après le dégorgement, une caractéristique qui exalte au maximum la fraîcheur naturelle et la minéralité du vin. Le long élevage sur lies apporte complexité aromatique et élégance. Au nez, on distingue des arômes d'agrumes, de pomme verte, de fruits à chair blanche et de délicates notes de croûte de pain et de levure. En bouche, il est très sec, vertical et raffiné, avec un perlage fin et persistant et une agréable sapidité qui prolonge sa finale.
Détails du produit
Appellation :Trento DOC
Cépages :Chardonnay
Région :Trentin-Haut-Adige
Zone de production :Trentin
Méthode de production :Méthode Classique
Dosage :Pas Dosé
Vieillissement :Plus de 36 mois sur lies
Format :75cl
Teneur en alcool :12,5% vol
Température de service :6–8 °C
Accords mets et vins :Apéritifs élégants, fruits de mer crus, huîtres, crustacés, sushis, carpaccios de poisson et plats de fruits de mer raffinés.