Bolgheri "Ornellaia" DOC Superiore Rouge 2021 75cl

Pays: Italie
Degré: 15%
Format: 75cl
Température de service: 16/18°
Millésime: 2021
Appellation: Bolgheri DOC Superiore
Cépages: 53% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot
Région: Toscane
Accords mets et vins: s'accorde merveilleusement avec les plats de viande rouge, les rôtis, le gibier et les fromages affinés. Il est également idéal avec les plats de pâtes riches et savoureux, comme les pappardelle au ragoût de sanglier, ou avec un risotto aux cèpes. Excellent aussi pour des moments de méditation, à déguster lentement pour en apprécier la complexité.

En savoir plus:

Ornellaia 2021 est l'expression d'un millésime typiquement bolgherais, où les périodes ensoleillées et sans précipitations n'ont pas manqué, donnant naissance à des vins riches et concentrés, mais en même temps très expressifs et généreux.
Au nez, les senteurs typiques du maquis méditerranéen, des herbes aromatiques, des baies de cyprès et les parfums classiques de cassis et de fruits noirs, s'accompagnent en bouche d'une trame tannique serrée, qui remplit le palais avec précision et finesse. La finale est persistante, vibrante et apporte une sensation de fraîcheur aromatique et d'élégance.