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Cantine Palesi Specchia Salento IGT Rosé BIO 75cl
Cantine Palesi Specchia Salento IGT Rosé BIO 75cl
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Specchia est un rosé élaboré à partir de raisins Susumaniello, issu d'un
travail méticuleux de recherche et de récupération de ce cépage en voie de
disparition, symbole du patrimoine ampélographique des Pouilles. La pierre,
élément caractéristique du paysage de la Valle d'Itria, représente
aux côtés de la vigne le passage historique de l'homme sur le territoire, sa
mémoire. Légende, rituels et mystère sont quelques-unes des caractéristiques
qui enveloppent les "specchie", des ouvrages similaires aux trulli, témoins du
passé rural néolithique de la région agricole de Martina Franca qui donnent leur nom à
ce vin, gardien des secrets de l'histoire de l'homme.
Détails du produit
Détails du produit
Pays: Italie
Degré d'alcool: 12,5%
Format: 75cl
Température de service: 10/12°
Millésime: 2024
Appellation: IGT
Cépages: Susumaniello 100%
Région: Pouilles
Accords mets et vins: Préfère les soupes de poisson, les crustacés, les fruits de mer crus
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