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Bolgheri Sassicaia DOC "Sassicaia" 2011 - Tenuta San Guido 75cl
Bolgheri Sassicaia DOC "Sassicaia" 2011 - Tenuta San Guido 75cl
Prix habituel
€388,00
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Le Sassicaia 2011 est une icône de l'œnologie italienne et l'un des vins les plus prestigieux au monde. Produit dans la célèbre appellation Bolgheri Sassicaia DOC, il est issu d'une sélection rigoureuse de Cabernet Sauvignon (85%) et de Cabernet Franc (15%) cultivés dans les vignobles du domaine San Guido, situé sur les collines de la Maremme toscane.
Le millésime 2011 a été caractérisé par un climat chaud et sec, avec un été sec et venteux qui a permis une parfaite maturation des raisins, conférant au vin une grande structure et une excellente capacité de vieillissement. Après un élevage d'environ 24 mois en barriques de chêne français, le Sassicaia 2011 se distingue par sa complexité raffinée, son élégance extraordinaire et sa longévité.
Détails du produit
Détails du produit
Pays: Italie
Degré d'alcool: 13,5%
Format: 75 cl
Température de service: 16/18°
Millésime: 2011
Appellation: DOC
Cépages: Cabernet Sauvignon (85%) et Cabernet Franc (15%)
Région: Toscane
Accords mets et vins suggérés: il se marie parfaitement avec des plats raffinés et structurés, notamment le Filet de bœuf à la truffe, le Canard rôti avec sauce aux fruits des bois, les Pici au ragoût de sanglier, les Fromages affinés (pecorino, parmesan 36 mois)
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Curiosité
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Producteur
Le Domaine San Guido, situé en Toscane, est l'un des domaines viticoles les plus célèbres d'Italie. La cave est réputée pour avoir révolutionné le paysage œnologique italien avec la création du Sassicaia, considéré comme le père des Super Toscans.
La philosophie de production du Domaine repose sur un travail minutieux dans le vignoble, respectant les cycles naturels des plantes, et sur une vinification qui met en valeur l'unicité du terroir de Bolgheri. Les vins du Domaine San Guido sont synonymes d'excellence, de prestige et de longévité.
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Notes de dégustation
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Pourquoi le Choisir
Le Sassicaia 2011est un vin d'une finesse et d'un équilibre extraordinaires, capable d'exprimer le meilleur du terroir de Bolgheri. Parfait pour les connaisseurs et les collectionneurs, c'est un vin destiné à évoluer magnifiquement dans le temps, offrant des émotions uniques à chaque dégustation. Il est idéal pour les célébrations importantes ou comme investissement œnologique.
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