Rotari Alperegis Pas Dosé millesimato 2018 75cl

Rotari AlpeRegis Pas Dosé Trentodoc è uno spumante metodo classico di alta gamma che esprime la purezza e l’eleganza della spumantistica trentina. Ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero coltivate nei vigneti d’altura del Trentino, si distingue per l’assenza di dosaggio zuccherino dopo la sboccatura, caratteristica che esalta al massimo freschezza, mineralità e autenticità del vino. Al naso si apre con note di agrumi, mela verde, frutta a polpa bianca e delicati sentori di crosta di pane e pasticceria derivanti dal lungo affinamento sui lieviti. Al palato è secco, verticale e raffinato, con perlage finissimo, grande equilibrio e una persistenza elegante.